吃得好網樂

材料﹕ 紅萍果600克 砂糖200克 麥芽糖150克 作法﹕ 紅萍果切粒備用 加入麥芽糖煮熔 再加入砂糖，煮至稠杰 煮好後就將果醬裝入已消毒既玻璃樽, 等果醬變涼就放雪櫃 消毒玻璃樽做法: 用熱水煮玻璃樽大約10分鐘，用自然風吹乾，要確保樽內無水，因為不夠...

材料﹕ 鳳梨 400克 木瓜 200克 麥芽糖 100克(可試全用麥芽糖，健康D) 砂糖 150克 程序﹕ 材料切粒備用 加入麥芽糖煮溶 再加入砂糖，煮至稠杰即成 煮好後就將果醬裝入已消毒既玻璃樽, 等果醬變涼就放雪櫃 消毒玻璃樽做法: 用熱水煮玻璃樽大...

材料: 草莓 600g 砂糖 200g(3:1) 檸檬汁 3/4個 ***當糖的濃度升至微生物無法生長時，就成為一種天然防腐劑。 ***部份生果本身酸度不足，糖份會重新結成糖粒，在煮時加入檸檬汁可以增加酸度，防止這情況出現。 做法: 1. 將草莓洗淨去蒂，抹乾 ...