豬肺白菜乾瘦肉湯

秋天滋潤湯水

材料﹕
豬肺 1個
白菜乾 1扎
紅蘿蔔 1條
瘦肉 20元
南北杏 適量
果皮 1/4個
無花果3-4粒

製法﹕
冷水落南北杏、果皮、無花果，水滾後加入其他材料，煲2小時，加鹽即成。