吃得好網樂
2011年5月31日 星期二
竹蔗茅根馬蹄甘筍水
材料﹕
竹蔗 1扎(一開四)
茅根 2 兩(切段,用刀背拍一下)
馬蹄 1磅(去皮,用刀背拍一下)
紅蘿蔔 1條
製法:
將竹蔗茅根切段,紅蘿蔔切片,凍水下材料,大火煲30分鐘,轉慢火煲1.5小時,加糖冬瓜或冰糖調味即成。
2011年5月30日 星期一
自製豆腐花
材料﹕
百福傳統風味豆漿 945ML
魚膠粉 2湯匙
砂糖 2湯匙
做法﹕
豆漿煲至冒煙,落砂糖攪拌,慢慢落魚膠粉攪拌至熔,過濾置於容器冷卻,放入雪櫃。
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