材料:
鮮蓮子1包
鮮百合(2個)
瘦肉
將瘦肉、蓮子先放入煲內,煮約40分鐘,再放入鮮百合,滾5-6分鐘即成
百合感冒人士不宜服
功效﹕
清心安神、潤肺止咳的養生湯,一年四季都適合全家大細飲用。
有的人怕苦,會把新鮮蓮子的蓮芯去掉。
如果家裏有人上火,煲湯時保留蓮芯去火熱的功效會倍佳。
2014年6月19日 星期四
2014年6月14日 星期六
2014年6月10日 星期二
赤小豆扁豆薏米煲老黃瓜湯
材料:
老黃瓜1條
赤小豆 2兩
扁豆2兩
生薏米2兩
豬展1斤
無花果 3粒
陳皮1片
做法:
1.陳皮浸軟,刮去瓤。老黃瓜洗淨, 切塊備用。
2.排骨、赤小豆、扁豆及蜜棗洗淨,備用。
3.鍋內放適量水,水滾放入上述材料 ,中火煲2小時,加鹽調味即可。
功效: 清熱利水,消炎解毒,預防臟腑燥熱,調理腸胃。