檸檬蓮子冰糖薏米水

生熟薏米: 兩把手
去皮湘蓮十多粒
沖水洗淨浸1小時
半煲水，大火煲至滾，轉慢火共煲半小時
然後，加一個切了薄片的檸檬
(檸檬頭尾尖切去否則成煲會苦濯味，兩個尾尖可放雪櫃癖臭）
再煲五分鐘，最後加冰糖

注意：要買生熟薏米！否則太寒涼！湘蓮好有益，常涯夜，工作壓力大，心煩氣燥都好合適飲！消暑、清熱、解渴，降心火！