節瓜魚頭豆腐湯

材料﹕
魚頭 1個
瘦肉 10-15元
豆腐 2磚
節瓜 2條
薑 3-4片
蔥白 3條

製法﹕
1. 薑片與魚頭稍煎
2. 將材料放入滾水煲
3. 豆腐、蔥白後落，約煲30-45分鐘，加鹽即刻成。

功效﹕對感冒、氣喘人士有幫助