川貝燉雪梨

材料﹕正川貝母 3錢(9克)，天津鴨梨 1個
製法﹕將鴨梨洗淨，連皮切成6塊，捨棄梨心。放入燉盅，梨肉面鋪上已打碎的川貝，隔水燉2.5小時，取出暖飲。
食法﹕飯後1小時或睡前1小時，淨飲湯液。
功效﹕燥熱咳嗽、乾咳無痰、潤肺