吃得好網樂
2009年12月7日 星期一
香菇雞湯面線
材料:
雞半隻(斬塊飛水)
香菇 16朵
小棠菜 半斤
面線 1包
蔥、姜、蒜
調味料:麻油,米酒,糖,鹽。
做法:
2大匙麻油燒熱,放進蔥 /姜/蒜,用小火慢慢爆香,撈起備用;
香菇、雞塊放進餘油裡翻炒片刻,注入雞湯,加半杯米酒燒煮 15分鐘,放回辛香料
加鹽繼續燒煮 10分鐘即可。
面線燙熟,食用時淋上雞湯,風味絕佳。
沒有留言:
張貼留言
‹
›
首頁
查看網路版
沒有留言:
張貼留言