吃得好網樂
2009年12月2日 星期三
淮山杞子薏米雞粥
材料﹕
雞 半隻
糙米、白米各2兩
淮山、杞子、生熟薏米各1兩
芝麻糊(磨碎) 1兩
調味料﹕
鹽、糖、生抽、油 1茶匙
生粉 2茶匙
糊椒粉 少許
製法﹕
雞肉加入調味料拌勻
將材料放入 5公升水,煲1.5小時
最後放入雞肉煲10分鐘,加鹽調味即成
功效﹕潤腸通便、防癌
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