鳳梨木瓜果醬

材料﹕

鳳梨 400克
木瓜 200克
麥芽糖 100克(可試全用麥芽糖，健康D)
砂糖 150克

程序﹕
材料切粒備用
加入麥芽糖煮溶
再加入砂糖，煮至稠杰即成
煮好後就將果醬裝入已消毒既玻璃樽, 等果醬變涼就放雪櫃

消毒玻璃樽做法:
用熱水煮玻璃樽大約10分鐘，用自然風吹乾，要確保樽內無水，因為不夠乾身會影響存放期
自製果醬時沒有加入防腐劑，所以保存期大約為10-14日。