節瓜章魚湯

材料:
節瓜 3條
章魚 1隻
豬骨30元
花生 半碗
薑 3片
鹽適量

做法:
1. 節瓜去皮洗淨，切件；花生洗淨 。
2. 浸軟章魚 ， 和豬骨一同飛水，洗淨瀝乾 。
3. 將上項各材料同放入湯煲內 ， 加入適量清水煲滾 ， 改用小火煲約1.5小時， 以適量鹽調味即可 。