排骨菜飯

材料：
小棠菜半斤，切粒
薑米 2茶匙
珍珠米 (6人份量)
1) 下小許油炒香薑米，下菜粒兜炒，贊小許酒，下鹽調味，盛起備用
2) 米洗淨加水和雞湯(我煮三杯米，下了兩杯水+一杯雞湯)，亦可隨意調教雞湯同水的份量。也可只加清水　（雞湯份量越多則越濃味）
3) 當飯煮至8-9成熟，加入菜粒，快手拌勻，蓋起繼續煮至全熟。
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