推介食物﹕
大閘蟹粉蒜蓉包
東海壽桃包
杏汁雙皮奶
蠔皇鮮鮑扒鵝掌
佛跳墙
東海海鮮酒家
地址﹕尖沙咀新世界中心 3字樓
電話﹕2367 1133 /2827 7230
2009年11月25日 星期三
2009年11月24日 星期二
2009年11月21日 星期六
羅漢果清肺湯
材料﹕羅漢果1 個，柿餅2 個，水煎服
主治﹕肺經燥熱所致之咽痛﹑聲嘶，或咳嗽痰多，反覆不愈。
羅漢果
性味–甘涼
歸經–入肺﹑脾﹑胃經
功效–清肺潤燥，止咳袪痰，解暑消渴
http://www.cuhk.edu.hk/healthpromotion/ha/ha02.pdf
主治﹕肺經燥熱所致之咽痛﹑聲嘶，或咳嗽痰多，反覆不愈。
羅漢果
性味–甘涼
歸經–入肺﹑脾﹑胃經
功效–清肺潤燥，止咳袪痰，解暑消渴
http://www.cuhk.edu.hk/healthpromotion/ha/ha02.pdf
2009年11月20日 星期五
如何正確喝四物湯？
四物湯是十分普遍的中藥處方，只要妳是女生，應該都有聽過喝過，但是妳知道怎麼喝才正確嗎？ 用嘴喝！那當然！
首先要知道，四物湯是哪四物？
當歸、川穹、芍藥、地黃，就是四物的組成！
所以四物湯就是將上面四種藥材放在一起煮來喝？
小心，喝錯了反而出現反效果喔？！
首先來談『當歸』這味藥材，如果妳是血虛較嚴重的、貧血的，就要用『全當歸』；如果妳是血液循環不好的、血瘀體質的，就要用『當歸尾』。而『全當歸』中又有生的兼有潤腸通便的效果，酒炒則補血和血力較強。
再來是『川穹』，其實是『穹藭』，因主產地在四川，字的筆畫又較麻煩，所以大家都用『川穹』這兩個字來代替它。如果妳容易伴有頭痛可用生川穹，如果是著重在活血通經、生理痛，則多用酒川穹。
『芍藥』一般常用的有『白芍藥』、『赤芍藥』。白芍藥簡稱白芍，如果妳容易有緊張、胸悶、乳房脹、經期不規律的，應選用白芍藥；若妳循環差屬血瘀體質，或是經痛甚、血塊多的、血色暗的，應選用赤芍藥。
『地黃』會因它的製作過程不同(炮製過程)，而有不同名稱及療效。較常用的有『生地黃』簡稱『生地』，及『熟地黃』簡稱『熟地』。如果妳是怕冷體質，容易手腳冰冷，或是比較虛的，要選用熟地黃；如果妳生理期容易冒痘痘、伴有口乾舌燥等虛火現象的，就要改用生地黃。
當然，你在外面買的四物湯，不會只有上述四種藥物，可能會加入一些紅棗、黑棗、或枸杞子，增加甘甘甜甜的口感，或是會加入一些補氣的藥材，如黃耆、黨參等，這樣學問就更多了，不是三言兩語可以說清楚了！
而該什麼時候喝四物湯？
隨時？當然不是，妳應該不會想一年365天每天都喝吧！？
一般來說，如果是單純要生理期後調理身體的話，通常是經期乾淨之後，服用7-10天就可以；如果妳有其他症狀，如貧血、疲倦、或是發育期要促進胸部發育，則需搭配體質及生理週期來進一步提調理！ 感冒時易不適合服用。
最重要的是，有病一定要看醫師，由醫師來判斷妳該服用什麼藥？這樣對妳的健康才更有保障喔！
http://tw.myblog.yahoo.com/gdxafctl/article?mid=34
首先要知道，四物湯是哪四物？
當歸、川穹、芍藥、地黃，就是四物的組成！
所以四物湯就是將上面四種藥材放在一起煮來喝？
小心，喝錯了反而出現反效果喔？！
首先來談『當歸』這味藥材，如果妳是血虛較嚴重的、貧血的，就要用『全當歸』；如果妳是血液循環不好的、血瘀體質的，就要用『當歸尾』。而『全當歸』中又有生的兼有潤腸通便的效果，酒炒則補血和血力較強。
再來是『川穹』，其實是『穹藭』，因主產地在四川，字的筆畫又較麻煩，所以大家都用『川穹』這兩個字來代替它。如果妳容易伴有頭痛可用生川穹，如果是著重在活血通經、生理痛，則多用酒川穹。
『芍藥』一般常用的有『白芍藥』、『赤芍藥』。白芍藥簡稱白芍，如果妳容易有緊張、胸悶、乳房脹、經期不規律的，應選用白芍藥；若妳循環差屬血瘀體質，或是經痛甚、血塊多的、血色暗的，應選用赤芍藥。
『地黃』會因它的製作過程不同(炮製過程)，而有不同名稱及療效。較常用的有『生地黃』簡稱『生地』，及『熟地黃』簡稱『熟地』。如果妳是怕冷體質，容易手腳冰冷，或是比較虛的，要選用熟地黃；如果妳生理期容易冒痘痘、伴有口乾舌燥等虛火現象的，就要改用生地黃。
當然，你在外面買的四物湯，不會只有上述四種藥物，可能會加入一些紅棗、黑棗、或枸杞子，增加甘甘甜甜的口感，或是會加入一些補氣的藥材，如黃耆、黨參等，這樣學問就更多了，不是三言兩語可以說清楚了！
而該什麼時候喝四物湯？
隨時？當然不是，妳應該不會想一年365天每天都喝吧！？
一般來說，如果是單純要生理期後調理身體的話，通常是經期乾淨之後，服用7-10天就可以；如果妳有其他症狀，如貧血、疲倦、或是發育期要促進胸部發育，則需搭配體質及生理週期來進一步提調理！ 感冒時易不適合服用。
最重要的是，有病一定要看醫師，由醫師來判斷妳該服用什麼藥？這樣對妳的健康才更有保障喔！
http://tw.myblog.yahoo.com/gdxafctl/article?mid=34
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