鮮百合蓮子瘦肉湯

材料：
鮮蓮子1包
鮮百合(2個)
瘦肉

將瘦肉、蓮子先放入煲內，煮約40分鐘，再放入鮮百合，滾5-6分鐘即成

百合感冒人士不宜服

功效﹕
清心安神、潤肺止咳的養生湯，一年四季都適合全家大細飲用。
有的人怕苦，會把新鮮蓮子的蓮芯去掉。
如果家裏有人上火，煲湯時保留蓮芯去火熱的功效會倍佳。

節瓜眉豆花生豬展湯

材料﹕
節瓜4條
花生 半飯碗
眉豆 半飯碗
豬展
雞腳 12隻
無花果 3粒
果皮 1/4個




程序﹕
選用新鮮雞腳，用滾水脫去黃衣，斬去腳尖，洗乾淨


1. 豬展、雞腳出水
2. 煲1.5小時，加鹽調味即成。

這湯水宜四季飲用，有健脾去濕、補益身體的作用，

常上火的人看看吧 很全的降火方法

http://healthchannelhk.wordpress.com/2014/06/12/%e5%b8%b8%e4%b8%8a%e7%81%ab%e7%9a%84%e4%ba%ba%e7%9c%8b%e7%9c%8b%e5%90%a7-%e5%be%88%e5%85%a8%e7%9a%84%e9%99%8d%e7%81%ab%e6%96%b9%e6%b3%95/

赤小豆扁豆薏米煲老黃瓜湯

材料：
老黃瓜１條
赤小豆 2兩
扁豆2兩
生薏米2兩
豬展1斤
無花果 3粒
陳皮１片

做法：
1.陳皮浸軟，刮去瓤。老黃瓜洗淨， 切塊備用。
2.排骨、赤小豆、扁豆及蜜棗洗淨，備用。
3.鍋內放適量水，水滾放入上述材料 ，中火煲2小時，加鹽調味即可。

功效： 清熱利水，消炎解毒，預防臟腑燥熱，調理腸胃。

 

青紅蘿蔔粟米湯

材料﹕
青蘿蔔 1條
紅蘿蔔 1條
粟米 2支
西施骨 25元
南北杏 適量
蜜棗 3粒

製法﹕
煲2小時，加鹽即成