東海海鮮酒家

推介食物﹕
大閘蟹粉蒜蓉包
東海壽桃包
杏汁雙皮奶
蠔皇鮮鮑扒鵝掌
佛跳墙

東海海鮮酒家
地址﹕尖沙咀新世界中心 3字樓
電話﹕2367 1133 /2827 7230

八寶粥

材料﹕黨參、白术各15克，茯苓、淮山、茨實、蓮子、苡米各50克，大棗10粒，糯米100克，白糖適量。

功用﹕補中益氣，適用於化療後食慾不振，倦怠乏力，多汗

靈芝粉蒸肉餅

材料﹕靈芝粉 5-10克，豬肉100克
製作﹕豬肉剁碎與靈芝粉拌勻，加入調味料，隔水蒸熟即可。

用法﹕佐膳用，1日服完，連服15-20克。
功效﹕安神、養氣、養陰。治療神經衰弱、老年慢性支氣管炎、咳嗽氣喘、慢性胃炎、消化不良等症。

資料來源﹕靈芝治百病 第21, 52頁

靈芝蜂蜜茶

材料﹕靈芝粉 15克，蜂蜜20毫升
製作﹕將靈芝粉放入杯內，用開水沖泡待冷，加入蜂蜜拌勻

功效﹕治療冠心病、高血壓、高血脂、便祕等症。

資料來源﹕靈芝治百病 第40頁

靈芝茶

材料﹕靈芝 10 克
製作﹕切片或磨成粉
用法﹕用滾水沖泡30分鐘後飲用，一劑可沖泡數次，直至水色變淡。長服。

功效﹕補中益氣、養顏聰耳、益壽延年。適用於腎虛氣弱、聽覺不靈和面色少華、高血脂、高血壓、便祕等症。

資料來源﹕靈芝治百病 第18頁

冬蟲夏草茶

冬蟲夏草3 錢，開水泡服，代茶常飲，其渣嚼服。適用於陽虛哮喘。
http://www.cuhk.edu.hk/healthpromotion/ha/ha03.pdf

西洋參茶

西洋參3 錢，開水泡服，其喳嚼服。適用於氣陰兩虛之哮喘。
http://www.cuhk.edu.hk/healthpromotion/ha/ha03.pdf